Name: ささみとオクラの梅肉和え
Total time: 20 min
Ingredients: 神山鶏ササミ; オクラ; 久住高原の梅肉; 万能つゆ

ささみとオクラの梅肉和え

ささみとオクラの梅肉和え

梅肉で和えるあっさり和え物

厚手の鍋に水と酒大さじ1（分量外）を入れ強火にかけ、沸騰したらササミを入れ、蓋をして火を止め、10分置く。取り出して冷めたら手でさく。

オクラは塩適量（分量外）でもみ、さっと洗い流し熱湯でさっとゆで、冷水にとって小口切りにする。

ボウルに①と②を入れ梅肉と万能つゆを加えて和える。

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