パンケーキで作るクリームチーズのティラミス｜レシピ一覧｜自然派レシピ[コープ自然派のレシピサイト]

パンケーキで作るクリームチーズのティラミス

クリームチーズは室温に戻す。

＜パンケーキを作る＞
ボウルに卵と牛乳を加えて混ぜ合わせる。ホットケーキミックスを加え、よく混ぜ合わせる。フライパンに油を熱し、生地を直径10～12㎝位になるように流し入れて中火で焼き、表面に小さな泡が出てきたら裏返して焼き上げる。全部で6枚焼く

＜チーズクリームを作る＞
ボウルにクリームチーズと砂糖大さじ2と1/2を入れて泡立て器で練ってなめらかにし6分立てに泡立てた生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。

＜コーヒー液を作る＞
熱湯1/2カップにインスタントコーヒーと砂糖大さじ1をよく溶かす。粗熱が取れたら②にまんべんなくかけ、浸み込ませる。

器に④のパンケーキを盛り、③のチーズクリームをかけ、ココアをふる。

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