唐揚げとじゃがいものたれづけ風

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唐揚げとじゃがいものたれづけ風

  • 時間

    約30分

材料（3人分）

  • 神山鶏からあげセット　

    1パック（300ｇ）

  • 片栗粉　　　　　　　　　　

    適宜

  • じゃがいも　　　　　　　　

    2個（300ｇ）

  • いんげん　　　　　　　　　

    20ｇ

  • 白ごま　　　　　　　　　　

    大さじ1/2

  • 揚げ油　　　　　　　　　　

    適量

  • A おろしにんにく

    1かけ分

  • A しょうが

    1かけ分

  • A 酒

    大さじ1/2

  • B 醤油

    大さじ3

  • B みりん

    大さじ3

  • B 酒

    大さじ3

  • B 種子島洗糖

    大さじ1と1/2

  • B はちみつ

    大さじ1/2

つくり方

鶏肉はAをもみ込んで10分置く。じゃがいもは皮つきのまま食べやすい大きさに切る。鶏肉に片栗粉をまぶす。揚げ油を熱し、じゃがいもを入れて揚げる。鶏肉もカラリと揚げる。

いんげんは下茹でして3㎝長さに切る。

鍋にBを入れて煮立てる。じゃがいもと鶏肉を入れて煮からめる。いんげんと白ごまを加えてサッと混ぜ合わせる。

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