ウィンナーと夏野菜のチーズ蒸し

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ウィンナーと夏野菜のチーズ蒸し

いろいろな夏野菜を使って

  • 時間

    約30分

  • エネルギー

    約265kcal

  • 塩分

    約2.0g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（3人分）

  • 自然派あらびきウィンナー　　

    1パック

  • よつ葉シュレッドチーズ　　　　

    60ｇ

  • かぼちゃ　　　　　　　　　　　　　

    200ｇ

  • ズッキーニ　　　　　　　　　　　

    1/2本（120g）

  • エリンギ　　　　　　　　　　　　　

    1本（80g）

  • ミニトマト　　　　　　　　　　　　

    6個（60g）

  • にんにく　　　　　　　　　　　　　

    1かけ

  • チキンコンソメ　　　　　　　　　

    1袋

  • 白ワイン　　　　　　　　　　　　　

    大さじ1

  • こしょう　　　　　　　　　　　　　　

    少々

つくり方

かぼちゃは種とワタを取り1㎝幅の4㎝長さに切る。ズッキーニは1㎝厚さの輪切りにする。エリンギは石突を取り、縦に4等分に切る。ミニトマトはヘタを取る。にんにくは包丁の背でつぶす。

フライパンに水150㏄とチキンコンソメ、にんにく、白ワインを入れて火にかける。沸騰したらかぼちゃとエリンギを入れて蓋をして7～8分煮る。ズッキーニ、ミニトマト、ウインナーを入れて蓋をして5分煮る。火を止めてシュレッドチーズを加え、蓋をしてシュレッドチーズが溶けたら出来上がり。

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