ピーマンとじゃがいものチンジャオロース

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ピーマンとじゃがいものチンジャオロース

チンジャオロースーの素で手軽に作れる  

  • 時間

    約20分

材料（4人分）

  • 枕崎牛チンジャオロース用　　

    200ｇ

  • 酒　　　　　　　　　　　　　　　　　

    大さじ1

  • 片栗粉　　　　　　　　　　　　　　

    大さじ1

  • じゃがいも　　　　　　　　　　　　

    1個（100ｇ）

  • ピーマン　　　　　　　　　　　　　

    2個（60ｇ）

  • 有機青椒肉絲の素　　　　　　

    1パック

  • 油　　　　　　　　　　　　　　　　　

    大さじ2

つくり方

牛肉は酒をふりかけ、片栗粉をまぶす。じゃがいもは5～6mm角の拍子切りにする。ピーマンはヘタと種をとり縦に細切りにする。

フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒めて火が通ったらピーマンを加えて炒める。一旦取り出す。

②のフライパンに牛肉をほぐしながら入れて炒める。火が通ったらピーマンとじゃがいもを戻しいれて炒め合わせる。有機青椒肉絲の素を加えてからませるように炒める。

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