さがす
鮭・あさり・さわらのアクアパッツァ
野菜
facebook
✕
LINE材料（3人分）
-
雄武秋鮭切身(無塩)
1/2パック(2切）
-
色々使えるさわら切身(骨取り)
1/2パック100g（2～3切）
-
バラベーコンスライス
50ｇ
-
北海道産 冷凍ボイルあさり
1パック（200ｇ）
-
ぶなしめじ
1/2パック（100ｇ）
-
ミディトマト
6個（140ｇ）
-
にんにく
1かけ
-
白ワイン
200ml
-
オリーブ油
大さじ1
-
塩こしょう
適宜
-
北のパスタ
適量
-
バジルの葉
適量
つくり方
鮭とさわらは解凍をして水気をふき取り、塩こしょうをする。ベーコンは4等分に切る。しめじは石突を取り、小房に分ける。ミディトマトはヘタを取る。にんにくはみじん切りにする。
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱して炒め、香りが立ったら鮭とさわら、ベーコンを入れて両面に焼き色をつける。あさり、しめじ、ミディトマトを加えて白ワインを注ぎ、蓋をして弱火で5～6分蒸し煮にして火を通す。塩こしょうで調味する。器に盛り、バジルの葉を添える。
アクアパッツアが残ったら茹でたパスタをからめていただく。
コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！
