きゅうりとトマトのサラダ

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きゅうりとトマトのサラダ

ヨーグルトドレッシングで

  • 時間

    約10分

  • エネルギー

    約97kcal

  • 塩分

    約0.8g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • きゅうり　　　　　　　　　

    1本

  • トマト　　　　　　　　　　　

    1個

  • ＜ドレッシング＞

  • A プレーンヨーグルト

    大さじ2

  • A 玉ねぎ（みじん切り）

    10ｇ

  • A 酢

    大さじ1／2

  • A オリーブ油

    大さじ1

  • A 塩こしょう

    各少々

  • A にんにくのすりおろし

    1／2かけ分

  • A パセリのみじん切り

    適宜

つくり方

きゅうりは塩(分量外)をふって板ずりをする。塩を洗い流し、水気をふく。横に3等分に切り、縦半分に切って2mm厚さの短冊切りにする。トマトはくし型に切る。

ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。

器にトマトときゅうりを盛り、ドレッシングをかけていただく。

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