みかんと豆乳の寒天ゼリー

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みかんと豆乳の寒天ゼリー

おやつに

  • 時間

    約10分（常温に戻す時間と冷やす時間を除く）

材料（作りやすい量）

  • よつ葉のヨーグルト　

    2個（180g）

  • みかん（小～中）　 　

    2個

  • 豆乳　　　　　　　　　　

    1/2カップ

  • 自然派Style 種子島洗糖　　　　

    大さじ2

  • 粉寒天 　　　　　　　

    小さじ1(2g）

つくり方

ヨーグルトと豆乳は常温に戻す。みかんの皮は剥いて小房に分け、薄皮をとる。

鍋に水1/2カップを入れ、粉寒天をふり入れて泡だて器で混ぜ、中火にかけ、沸騰してから1～2分程、かき混ぜながら加熱する。 砂糖を加えて混ぜ、砂糖が溶けたら火からおろす。ヨーグルトと豆乳を加えてよく混ぜ合わせる。

流し缶にみかんを並べ、②を流し込み、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

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