キャベツと明太子のコールスローサラダ

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キャベツと明太子のコールスローサラダ

明太子を使って

  • 時間

    約20分

  • エネルギー

    約148kcal

  • 塩分

    約1.5g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • キャベツ　　　　　　　　　　

    200ｇ

  • 玉ねぎ　　　　　　　　　　　

    1/4個(40g)

  • 辛子明太子　　　　　　　　

    1/2腹(約30g)

  • A マヨネーズ

    大さじ1/2

  • A クリームチーズ

    20ｇ

  • A レモン汁

    大さじ1/2

  • A オリーブ油

    大さじ1/2

  • A 塩こしょう

    各少々

つくり方

キャベツはせん切りにする。玉ねぎは縦に薄くスライスする。ボウルにキャベツ、玉ねぎを入れて塩少々（分量外）をふって混ぜ、10分ほどおく。

明太子は5mm幅に切って別のボウルに入れ､Aを加えて混ぜる。

①のキャベツと玉ねぎの水気をしっかり絞り､食べる直前に②のボウルに加えて和える。

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