しらすとミニトマトの冷製パスタ

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しらすとミニトマトの冷製パスタ

簡単パスタ

  • 時間

    約15分

材料（2人分）

  • 自然派Style北のパスタ　　　　

    160ｇ

  • 釜あげシラス　　　　　　　　　

    50ｇ

  • ミニトマト　　　　　　　　 　 　

    8個

  • ブロッコリーの芽　　　　　　 　

    適宜

  • にんにく　　　　　　　　　 　

    1かけ

  • オリーブ油　　　　　　　　　

    大さじ1

  • 塩こしょう　　　　　　　　　　

    各少々

つくり方

ミニトマトはヘタを取る。にんにくはみじん切りにする。鍋にたっぷりの水を入れ沸騰したら塩（分量外…水1Lに対して塩大さじ1）を加え、パスタを広げるようにして入れ、時々かき混ぜながら表示時間より少し短めに茹でる。ザルに上げ水で洗い水気をしっかりきる。

フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、香りが立ったらミニトマトを入れてサッと炒め、火を止める。粗熱が取れたらパスタを加えて塩こしょうをして和える。

器に②を盛り、釜あげシラスをのせ、ブロッコリーの芽をちらす。

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