新たまねぎとトマトのひき肉チーズ焼き

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新たまねぎとトマトのひき肉チーズ焼き

新たまねぎがジューシーなオーブン焼き

  • 時間

    約40分

材料（4個分）

  • 新玉ねぎ　　　　　　　　　　

    小1個

  • ミディトマト　　　　　　　　

    2個

  • 合挽きミンチ　　　　　　　　

    150ｇ

  • よつ葉シュレッドチーズ　　　

    40ｇ

  • 小麦粉　　　　　　　　　　　

    大さじ1

  • 塩こしょう　　　　　　　　　

    各少々

つくり方

新玉ねぎは1cm厚さの輪切りにする。ボウルにミンチを入れて小麦粉大さじ1/2、塩こしょうをしてよく混ぜ、4等分にする。オーブンは200℃に予熱する。

天板にオーブンシートを敷き、玉ねぎを並べ、茶こし等で小麦粉大さじ1/2を全体に振る。ミンチをそれぞれのせ、手のひらで押さえる。真ん中にくぼみをつくり、温めたオーブンで20分焼く。

一度取り出し、シュレッドチーズとヘタを取って半分に切ったミディトマトをのせ、再びオーブンで6～7分焼く。

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