塩レモンのポークソテーwithパスタ

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塩レモンのポークソテーwithパスタ

塩レモンを使って

  • 時間

    45

材料(2人分)

  • 自然豚ローステキカツ          

    2枚(250g)

  • 国産塩レモン(有機栽培レモン使用) 

    大さじ1

  • オリーブ油                 

    大さじ1

  • <付け合わせ>

  • ペペロンチーノ

    適量

  • クレソン

    適量

  • ミニトマト

    適量

つくり方

豚肉は筋切りをしてビニール袋に入れる。塩レモンを加えてよくもみこみ冷蔵庫で30分おく。

フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を並べ入れて焼き色がついたら返して蓋をして蒸し焼きにして火を通す。

器に②を盛り、フライパンに残っているタレをかけ、付け合わせを添える。

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