さがす
豚肉とニラの卵とじ
野菜
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LINE材料（2人分）
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豚薄切り肉
80ｇ
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しめじ
50ｇ
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ニラ
50ｇ
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にんにく
1かけ
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卵
2個
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くめじまのガーリック塩
少々
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ごま油
大さじ1
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醤油
小さじ1
つくり方
豚肉は一口大に切る。しめじは石突をとり、小房に分ける。ニラは3cmのザク切り、にんにくはみじん切りにする。
フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れ香りが立ったら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったらしめじを加えて炒める。しんなりしたらニラを加えてさっと炒め、塩こしょうで調味する。
②に溶き卵を流し入れて炒め合わせ、鍋肌から醤油を入れ、全体を炒め合わせる。
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