春雨入り肉味噌レタス包み

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春雨入り肉味噌レタス包み

春雨を加えてボリュームアップ

  • 時間

    約15分

  • エネルギー

    約104kcal

  • 塩分

    約1.4g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • 春雨　　　　　　　　　　　

    15ｇ

  • 豚ミンチ

    1/2パック（約125ｇ）

  • 長ねぎ（みじん切り）　

    30g

  • にんにく（みじん切り）　

    1かけ分

  • しょうが（みじん切り）　

    1かけ分

  • A 味噌

    大さじ1

  • A 砂糖

    小さじ2

  • A 酒

    小さじ2

  • A 醤油

    小さじ1

  • 油　　　　　　　　　　　　　

    大さじ1／2

  • レタス　　　　　　　　　　　

    4枚

つくり方

春雨は熱湯で戻してザルにあげ水気をよくきり、1㎝幅にきる。

Aは混ぜ合わせておく。

フライパンに油を熱し、長ねぎ、にんにく、しょうがを焦がさないように炒める。

③に豚ミンチを加えてパラパラになるまでよく炒め、②と春雨を加え、混ぜ合わせながら煮立て汁気がなくなるまで加熱する。

レタスは洗って水気をふき取り、縦半分にちぎる。レタスで④を包んでいただく。
※辛いのがお好みの場合は③で刻み赤唐辛子を加えてください。

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