しいたけ入りチンジャオロース

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しいたけ入りチンジャオロース

青椒肉絲の素を使って手軽に調理

  • 時間

    約15分

  • エネルギー

    約278kcal

  • 塩分

    約2.0g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • 牛切落し肉　　　　　　

    1/2パック（125g）

  • 塩こしょう　　　　　　　

    各少々

  • 片栗粉　　　　　　　　

    適量

  • ピーマン　　　　　　　

    2個（100g）

  • 椎茸　　　　　　　　　　

    2枚（80g）

  • たけのこ（水煮）　　　

    100g

  • 有機青椒肉絲の素　

    1パック

  • ごま油　　　　　　　　　

    大さじ1/2と小さじ1

つくり方

牛肉は細めに切り、塩こしょうをして片栗粉をまぶす。ピーマンはヘタと種を取り、5mm幅に縦に切る。椎茸は石突きを取り、薄くスライスする。たけのこはさっと茹で、せん切りにする。

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、牛肉を炒め、一旦取り出す。油小さじ1を足し、椎茸、ピーマン、たけのこの順に炒める。全体がしんなりしたら肉を戻し入れ青椒肉絲の素を加えて全体に絡める。

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