さがす
鶏ミンチのヘルシーキーマカレー
野菜
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LINE材料（2人分）
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神山鶏ヘルシーミンチ
150ｇ
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にんじん
40ｇ
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玉ねぎ
1/4個（50ｇ）
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にんにく（みじん切り）
1かけ
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しょうが（みじん切り）
1/2かけ
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自然派styleカレールゥ
大さじ4
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油
大さじ1
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温かいご飯
2杯分
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キャベツ
100ｇ
つくり方
にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。キャベツはせん切りにして熱湯でさっと茹で、ざるにあげ水気をきる。
フライパンに油を入れ、にんにくとしょうがを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたらにんじんを加えて炒め、少ししんなりしたら鶏ミンチを加えて炒める。肉がパラパラしたら水200ccを加え、煮立ったら蓋をして弱火で5分煮る。火を止めてカレールゥを入れて溶かし蓋をして弱火で2～3分煮る。
器にごはんを盛り、カレーをかけ、キャベツをたっぷり添える。
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