わかめときゅうり、たこの酢の物

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わかめときゅうり、たこの酢の物

副菜にさっぱり酢の物

  • 時間

    約15分

  • エネルギー

    約46kcal

  • 塩分

    約0.7g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（4人分）

  • 生わかめ(塩蔵)　　　　　　　　

    20g

  • きゅうり　　　　　　　　　　　　　

    2本

  • 真だこ足ぶつ切り(加熱用)　

    100g

  • A だし汁

    50cc

  • A 純米酢

    大さじ2

  • A 砂糖

    大さじ2

  • A 塩

    小さじ1/4

  • しょうが　　　　　　　　　　　　　

    適量

つくり方

きゅうりは小口切りにし塩適量（分量外）をまぶし、しんなりしたら水気を絞る。わかめは流水で塩を洗い流し熱湯にさっと通してざく切りにする。タコは熱湯で1～2分煮てざるにあげ、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。しょうがは細めのせん切り（針しょうが）にする。

ボウルにAを入れて混ぜ、食べる直前にきゅうり、わかめ、たこを入れて和える。

器に②を盛り、しょうがのせん切りを添える。

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