さがす
ほうれん草とじゃがいものミートグラタン
野菜
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LINE材料（2人分）
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自然豚ミンチ
1/2パック（125g）
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玉ねぎ
1/2個（60g）
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じゃがいも
1個（200g）
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ほうれん草
100g
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ホールトマト
1/2缶（200g）
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にんにく
1かけ
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シュレッドチーズ
30g
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ケチャップ
大さじ3
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塩こしょう
各少々
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オリーブ油
大さじ1/2
つくり方
玉ねぎはみじん切りにする。じゃがいもは7～8mmの輪切りにし、塩茹でする。ほうれん草は茹でて3cm長さに切る。ホールトマトはざく切りにする。にんにくはみじん切りにする。
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら中火にしてミンチを入れて炒める。ミンチがパラパラになったら玉ねぎを炒める。全体に油が馴染んだら、水100cc、ケチャップ、ホールトマトを缶汁ごと入れて煮る。水分が少なくなったらほうれん草を加えて塩こしょうで調味する。
耐熱容器にじゃがいもを敷き、②をのせてシュレッチーズをちらす。オーブントースターでこんがりと焼く。
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