いわしのつみれ汁

このレシピをプリント

いわしのつみれ汁

ふんわりいわしのつみれ入り

  • エネルギー

    約161kcal

  • 塩分

    約2.5g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（３人分）

  • とれとれいわし(タタキ身)　　　

    1袋（150g）

  • A 塩

    少々

  • A 酒

    大さじ1/2

  • A 小麦粉

    大さじ1/2

  • しょうがのしぼり汁　　　　　　　

    1/2かけ分

  • ごぼう　　　　　　　　　　　　　　　

    50g

  • ほうれん草　　　　　　　　　　　　

    50g

  • カットわかめ　　　　　　　　　　　

    大さじ1（1g）

  • B 醤油

    小さじ1

  • B 酒

    小さじ1

  • B 塩

    小さじ1

  • 昆布　　　　　　　　　　　　　　　

    10cm長さ1枚

つくり方

ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水にさらしてアクを抜く。ザルにあげ水気をきる。わかめは戻しておく。ほうれん草は熱湯で下茹でして３㎝長さに切る。

ボウルにとれとれいわしとA、しょうが汁を入れてよく混ぜる。

鍋に水600ccと昆布を入れ、20分おいて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。②をスプーンですくって落とし入れ、ごぼうも加え、弱中火で１0分程煮る。Bで調味し、わかめ、ほうれん草を加えてサッと煮、器に盛る。

コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！

自然派オンラインにログイン 季節・商品企画スケジュールにより、注文できる商品がない場合があります。