小松菜とウィンナーのチャーハン

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小松菜とウィンナーのチャーハン

和風風味の

  • 時間

    約15分

  • エネルギー

    約599kcal

  • 塩分

    約1.5g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • ご飯お茶碗　　　　　　　

    2杯分（400g）

  • 卵　　　　　　　　　　　

    2個

  • ウィンナー　　　　　　　　

    6本（80g）

  • 小松菜　　　　　　　　　　

    100g

  • 長ねぎ　　　　　　　　　　

    20g

  • だし亭やのだし　　　　　

    小さじ1

  • 塩　　　　　　　　　　

    小さじ1

  • 醤油　　　　　　　　　　　

    小さじ1/2

  • 油　　　　　　　　　　　　　

    小さじ3

つくり方

ウィンナーは5mm幅の輪切りにする。小松菜の茎は５mm幅の長さに切り、葉のところは縦に２～３箇所切ってから5mm幅に切る。長ねぎは小口切りにする。

フライパンに油小さじ1を熱し、溶き卵を入れて箸4本で素早く混ぜ、炒り卵を作る。一旦取り出す。

②のフライパンに油小さじ2を熱し、長ねぎとウィンナーを加えて炒める。次にご飯と小松菜の茎を加えて炒め、小松菜の葉を加えてだし亭やのだし、塩を入れ、醤油を鍋肌から回しかけてサッと炒める。

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