ひじき入りおからもち

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ひじき入りおからもち

カルシウムたっぷり

  • 時間

    約15分（ひじきを戻す時間を除く）

材料（10個分）

  • 乾燥おから　　　　　　　　　　　　

    20g

  • 片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　

    50g

  • 塩　　　　　　　　　　　　　　　

    小さじ1/5

  • チーズ（またはシュレッドチーズ）

    30g

  • 芽ひじき　　　　　　　

    5g

つくり方

ひじきは水に20分くらい浸けて戻し、水気をきる。（または熱湯にそのまま入れて1～2分茹でて戻し、湯をきる）。チーズは１cm角に切り（シュレッドチーズはそのまま）10等分にする。

耐熱ボウルに乾燥おからと水100ccを入れて混ぜ合わす。片栗粉、塩、水100ccを加えて泡だて器で混ぜ合わせ、ラップをかけ、電子レンジ500ｗで1分加熱する。

一旦取り出して、ひじきを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。電子レンジ500ｗで1分30秒加熱し、取り出して木べらでよく練る。餅のようになってきたら、濡らした手で小分けし（30ｇ位）円形に広げ、中にチーズを入れ、包むように丸める。ラップをして 再度レンジで1分程、軽く温め、チーズをとろけさせる。

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