豚肉の中華風炊き込みご飯

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豚肉の中華風炊き込みご飯

豚肉ときのこの旨みがたっぷり

  • 時間

    約60分（浸水時間を除く）

  • エネルギー

    約340kcal

  • 塩分

    約2.0g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（4人分）

  • 米

    ２合

  • 自然豚モモスライス

    120g

  • A 醤油

    小さじ１

  • A 酒

    小さじ1

  • にんじん

    60g

  • ツルをよぶ椎茸B級

    1枚(80g）

  • えのき茸

    １/２袋(100g)

  • B オイスターソース

    大さじ2

  • B 塩

    小さじ1/2

  • B ごま油

    小さじ1

  • B 水

    2合分

  • 細ねぎ

    適宜

つくり方

米は炊く30分以上前にといでザルに上げて水気を切る。豚肉は一口大に切って、Aで下味をつける。

にんじんは短冊切り、椎茸は石づきをとってうす切りにし、えのきたけは石突をとり、3等分に切る。

炊飯器に米、合わせたBを加えてざっとまぜて平らにし、豚肉、②をのせて炊く。器に盛り、小口切りにした細ねぎをちらす。

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