鶏ミンチのヘルシートマト煮＆ナン

このレシピをプリント

鶏ミンチであっさり煮

  • 時間

    約25分

材料（3～4人分）

  • 神山鶏ミンチ　　　　　　　　　

    150ｇ

  • 北海道有機大豆使用 蒸し大豆　　

    1袋(100g）

  • 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　

    1個

  • いんげん　　　　　　　　　　　

    4本

  • にんにく（みじん切り）　　　　

    1かけ分

  • しょうが（みじん切り）　　　　

    1/2かけ分

  • 有機ホールトマト　　　　　　　

    1缶

  • チキンコンソメ　　　　　　　　

    1/2袋

  • 砂糖　　　　　　　　　　　　　

    小さじ1

  • 塩　　　　　　　　　　　　　　

    小さじ1/2～

  • 黒こしょう　　　　　　　　　　

    少々

  • オリーブ油　　　　　　　　　　

    大さじ1

  • ママンのモチモチ手のばしナン　

    1袋(210g3枚)

つくり方

玉ねぎは粗みじん切りにする。いんげんは茹でて3㎝幅に切る。ホールトマトはざく切りにする。

フライパンにオリーブ油とにんにく、しょうがを入れて弱火にかけて炒め、香りが立ったらミンチを入れ中火で炒める。肉の色が変わったら大豆を入れさっと混ぜ、ホールトマトを缶汁ごと入れ、水100cc、チキンコンソメ、砂糖を入れて弱中火で約15分煮る。水分が少なくなってきたら塩、黒こしょうを加えて調味する。

器に②を盛り、いんげんをちらす。ナンを添えていただく。

コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！

自然派オンラインにログイン 季節・商品企画スケジュールにより、注文できる商品がない場合があります。