あじのつみれとニラのスープ

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あじのつみれとニラのスープ

ふんわりつみれ入り

  • 時間

    約20分

  • エネルギー

    約62kcal

  • 塩分

    約0.7g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（4人分）

  • とれとれあじ(たたき身)　　

    1パック(150ｇ）

  • A 長ねぎ（みじん切り）

    10ｇ

  • A 卵

    1/2個

  • A 有機しょうが汁

    1/2かけ分

  • にら　　　　　　　　　　　

    50ｇ

  • 塩蔵わかめ　　　　　　　　

    20ｇ

  • 中華だしの素　　　　　　　

    大さじ1

  • 醤油　　　　　　　　　　　

    小さじ1

  • 塩こしょう　　　　　　　　

    少々

つくり方

ボウルにあじのたたき身、Aを入れてよく混ぜ合わせる。

にらは3㎝幅に切る。わかめは流水で洗い、水に浸けてもどしてざく切りにする。

鍋に水800ccを入れて火にかけ、沸騰したら中華だしの素を入れて溶く。煮立ったら①をスプーンですくって入れて煮る。火が通ったらアクを取り、にらとわかめを加え、一煮立ちしたら醤油を加え、味をみて塩こしょうで味を調える。

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