豚丼

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豚丼

こっくり甘辛味のしみた豚肉をのせて

材料（2人分）

  • 豚ロース肉　 　　　

    1/2パック（125ｇ）

  • 玉ねぎ　　　　　　　

    1/2個（100g）

  • にんにく　　　　　　

    1かけ

  • A 砂糖

    大さじ1

  • A 自然派だし醤油

    大さじ2

  • A みりん

    大さじ1

  • A 酒

    大さじ1

  • A 水

    大さじ1

  • 油　　　　　　　　　

    大さじ1/2

  • 紅しょうが　　　　

    大さじ1

  • グリーンピース　

    大さじ2

  • ご飯　　 　　　　　

    2杯分

つくり方

玉ねぎは縦に薄くスライスする。にんにくはみじん切りにする。豚肉は広げて塩こしょうする。

フライパンに油を熱し、豚肉を並べ入れ両面をこんがりと焼き、取り出す。玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒め取り出す。

②のフライパンにAとにんにくを入れて煮立て、豚肉と玉ねぎを戻し入れからめる。

丼にご飯を盛り、③をのせ、煮汁をかける。グリーンピース、紅しょうがを添える。

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