さわらの照り焼き

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さわらの照り焼き

甘辛たれでごはんがすすむ

  • 時間

    約20分

材料（約3人分）

  • さわら切身　　　　　　　　

    3切

  • 塩　　　　　　　　　　　　

    少々

  • 片栗粉　　　　　　　　　　

    適量

  • 油　　　　　　　　　　　　

    大さじ1/2

  • A 酒みりん｢瑞穂の恵｣

    大さじ2

  • A 砂糖

    大さじ1

  • A 醤油

    大さじ1

つくり方

さわらは解凍し水気をふき取る。塩少々をふり、5分位置き、水気が出てきたらふき取る。片栗粉をまぶす。Aを合わせておく。

フライパンに油を熱し、さわらを入れ両面をこんがり焼く。火が通ったらAを加えて煮からめる。

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