鶏肉のバジルチーズ焼き

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鶏肉のバジルチーズ焼き

イタリアン風チキン

  • 時間

    約20分（漬け込む時間を除く）

材料（2人分）

  • 鶏ムネ肉　　　　　　　　

    1パック（240ｇ）

  • 塩こしょう　　　　　　　

    各少々

  • シュレッドチーズ　　　　

    20ｇ

  • バジル　　　　　　　　　

    3枚

  • A バジルペースト

    大さじ2

  • A はちみつ

    大さじ1

  • オリーブ油　　　　　　　

    大さじ1／2

  • ＜付け合わせ＞

  • レモン

    適宜

  • ベビーリーフ

    適宜

  • ミニトマト

    適宜

  • バジル

    適宜

つくり方

鶏肉の両面にフォークで数カ所刺し、塩、こしょうをする。肉の厚さを均等にする。皮をめくり、皮と肉の間にバジルとシュレッドチーズをはさみ、楊枝で閉じる。

ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、鶏肉に馴染ませて冷蔵庫で1時間以上漬け込む。

フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉の皮を下にしておき、中火でこんがり焼く。裏返して蓋をし、中まで火を通す。食べやすい大きさに切り、器に盛って付け合わせを添える。

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