すずきの塩焼き さっぱり梅しそソース

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すずきの塩焼き さっぱり梅しそソース

さっぱりといただく

  • 時間

    約20分

  • エネルギー

    約126kcal

  • 塩分

    約0.8g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（3人分）

  • 瀬戸内海 播磨灘産 天然すずき切身　

    150g（3切）

  • 塩　　　　　　　　　　　　　　　　

    少々

  • 梅干　　　　　　　　　　　　　　　

    1個

  • A 玉ねぎのみじん切り

    小さじ1

  • A 大葉のみじん切り

    1枚分

  • A みりん

    小さじ1

  • A 醤油

    小さじ1/3

  • A ごま油

    少々

  • 油　　　　　　　　　　　　　　　　

    大さじ1

  • ＜付け合せ＞

  • レタス

    1枚

  • グリーンアスパラ

    2本

つくり方

すずきは塩をふり、グリルでこんがりと焼き火を通す。器に盛る。

梅干しは種を取り除き細かく刻み、Aとよく混ぜ合わせる。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。アスパラは塩茹でして斜めにスライスする。

①に合わせたAをかけ、レタスとアスパラを添える。

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