イタリアン風　鶏と梅干のさっぱり煮

このレシピをプリント

イタリアン風 鶏と梅干のさっぱり煮

にんにくの風味で夏向き

  • 時間

    約30分

材料（2人分）

  • 鶏モモ肉　　　　　　　　

    200g

  • 鶏ムネ肉　　　　　　　　

    200g

  • 梅干　　　　　　　　　　

    2コ

  • にんにく　　　　　　　　

    2かけ

  • A 白ワイン

    50ml

  • A 水

    50cc

  • A チキンコンソメ

    1袋

  • A 酢

    大さじ2

  • レモン汁　　　　　　　　

    小さじ1

  • 塩こしょう　　　　　　　

    各少々

  • オリーブ油　　　　　　　

    大さじ1

つくり方

にんにくは1かけはすりおろし、もう1かけは軽くつぶす。

鶏モモ肉、鶏ムネ肉は6等分に切り、塩こしょうをする。すりおろしたにんにくをぬりつけ10分間ほどおく。

フライパンにオリーブ油とつぶしたにんにくを入れて香りが立ったら②を加える。両面をこんがりと焼く。

③にAと梅干しを加え、蓋をして15分中火のまま煮る。煮汁が少なくなってきたら蓋をはずし、鶏肉の両面を焼きつけ、レモン汁を回しかける。

コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！

自然派オンラインにログイン 季節・商品企画スケジュールにより、注文できる商品がない場合があります。