グリルチキンのサラダ

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グリルチキンのサラダ

おもてなしに

  • 時間

    約20分

材料

  • 鶏ムネ肉　　　　　　　

    1枚（240g)

  • 塩こしょう　　　　　　

    各少々

  • 玉ねぎ　　　　　　　　

    50ｇ

  • レタス　　　　　　　　

    50ｇ

  • ベビーリーフ　　　　　

    1袋

  • ミニトマト　　　　　　

    80ｇ

  • しめじ　　　　　　　　

    40ｇ

  • A クリームチーズ

    25g（大さじ1と1/2)

  • A マヨネーズ

    25g（大さじ1と2/3)

  • A にんにくのすりおろし

    1かけ分

  • A レモン汁

    小さじ1/2

つくり方

鶏肉は観音開きにして厚みを均一にし、塩こしょうをする。玉ねぎは横に薄くスライスする。レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトはへたをとる。しめじは石突を取り大まかにほぐす。Aはよく混ぜ合わせる。

グリルを温め、鶏肉としめじを焼き、火を通す。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

器に野菜を敷き、②をのせてAをかけていただく。

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