さがす
乾しいたけと豆腐団子の彩り煮
野菜
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LINE材料（4人分）
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神山鶏手羽元
1袋(300g)
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7品目野菜の豆腐団子
1袋(8個)
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国産乾しいたけ
20g(ｽﾗｲｽ)
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にんじん
1本
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小松菜
1/2束(75g)
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A 自然派Style関西風だしパックでとっただし汁
300cc
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A 砂糖
大さじ1
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A みりん
大さじ1
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A 酒
大さじ1
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醤油
大さじ2
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油
大さじ1/2
つくり方
しいたけは水に浸けて戻す。手羽元は骨に沿って切り目を入れる。にんじんは乱切り、小松菜は4㎝幅に切る。
鍋に油を熱し、手羽元を入れて表面をこんがり焼く。しいたけ、にんじんも加えて炒め、全体に油が回ったらAと豆腐団子を加える。煮立ったらアクを取り、蓋をして5分煮て醤油を加える。蓋をして更に15分煮て、全体に火が通ったら小松菜を加えてさっと煮る。
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