きゅうりと大根のしその粉和え
材料
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大根
200g
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きゅうり
1本
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塩
適量
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しその粉ふりかけ
小さじ2
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かつお節
適量
つくり方
大根は短冊切り、きゅうりは縦半分に切って、斜めにスライスする。ボウルに大根ときゅうりを入れ、塩をふってもみこみ10~20分置く。しんなりしたら手で水気をギュッと絞る。
ボウルに大根、きゅうりを入れ、しその粉ふりかけを加えて和え、2~3分おいて味をなじませる。
器に②を盛り、かつお節を添える。
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