あじの五穀梅ごはん

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あじの五穀梅ごはん

ヘルシーに

  • 時間

    約60分

材料（3人分）

  • 天日干しあじの開き　　　

    2尾

  • 米　　　　　　　　　　　

    1合

  • 五穀(九州産)　　　　　　

    大さじ2

  • 久住高原梅干し　　　　　

    1個

  • 大葉　　　　　　　　　　

    1枚

つくり方

米と雑穀を洗い、炊飯器に入れ、水1合分と雑穀大さじ2を加え1時間位水に浸けておく。ざっと混ぜて炊く。

あじの開きはグリルでこんがりと焼き、骨をとってほぐす。梅干しは種をとり、ほぐしておく。

ご飯が炊き上がったら②を混ぜ、器に盛り、せん切りにした大葉をちらす。

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