鶏ミンチの肉味噌そうめん
材料(2人分)
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神山鶏ヘルシーミンチ(ムネ)
160g
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きゅうり
1/2本
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トマト
1/2個
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レタス
1枚
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長ねぎ
40g
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炭蔵熟成島原手延べそうめん
3束
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ちょっと甘めの濱さんとこの回鍋肉の素
2袋
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油
大さじ1/2
つくり方
きゅうりはせん切りにする。トマトはくし形に切る。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。長ねぎはみじん切りにする。
フライパンに油と長ねぎを入れて火にかけ炒める。香りが立ったらミンチを入れて炒め、回鍋肉の素と水大さじ2を加えて炒める。
そうめんをたっぷりのお湯でゆでて流水でよく洗って水気をきり、器に盛る。レタスを敷き、②、きゅうり、トマトをのせる。
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