さがす
豆乳仕立てのビシソワーズ
野菜
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LINE材料（2人分）
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じゃがいも
1個
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玉ねぎ
30g
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バター
10g
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チキンコンソメ
1袋（4g）
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豆乳
200g
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塩こしょう
少々
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細ねぎ
適宜
つくり方
じゃがいもは皮をむいて半月切りにする。玉ねぎは縦に薄くスライスする。
鍋にバターを溶かし玉ねぎを入れ炒めしんなりしたらじゃがいもを加えて炒め合わせる。水100ccとチキンコンソメを加えて煮立ったら弱火にしてふたをし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
ミキサーに粗熱の取れた②、豆乳、塩こしょうを入れ撹拌し冷蔵庫に入れ冷やす。器に盛り、小口切りしたネギをちらす。
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