小松菜と揚げの炒りたらこ和え

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小松菜と揚げの炒りたらこ和え

酒の肴に

  • 時間

    約15分

  • エネルギー

    約51kcal

  • 塩分

    約0.7g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（4人分）

  • 近海たらこ　　　　　　　

    30g

  • 小松菜　　　　　　　　　

    1束（150g）

  • あげ(太子屋)　　　　　　

    1/4枚

  • 純米料理酒(蔵の素)　　　

    大さじ2

  • 醤油　　　　　　　　　　

    大さじ1/2

つくり方

あげはこんがりするまでトースターで両面を焼き5㎜幅に切る。小松菜は塩適量（分量外）を加えた熱湯でゆでて水気をきる。4～5cm長さに切り、醤油をふる。

たらこは薄皮を取ってほぐす。鍋にたらこと酒を入れ、菜箸などで混ぜながら弱火でいり、パラパラにする。

ボウルに①と②を入れて和え、器に盛る。

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