さがす
手羽先とごぼうの甘唐揚げ
野菜
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LINE材料（3人分）
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神山鶏手羽先
1袋（280ｇ）
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にんにくのすりおろし
1かけ分
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片栗粉
適量
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ごぼう
1本（150ｇ）
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A 酒
大さじ3
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A 醤油
大さじ3
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A はちみつ
大さじ3
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A 砂糖
小さじ1
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白ごま
大さじ1/2
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揚げ油
適量
つくり方
ごぼうは5ｍｍ幅の斜め薄切りにする。手羽先はにんにくをすりこみ、片栗粉を薄くまぶす。
中温に熱した揚げ油でごぼう、手羽先の順にカラリと揚げる。
フライパンにAを入れて熱し、フツフツしたら鶏手羽先とごぼうを入れてからめながら煮詰める。水分が少なくなったら白ごまをふり全体にからめる。
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