鮭じゃがコロッケ

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鮭じゃがコロッケ

鮭とじゃがいもの煮物リメイク お弁当のおかずに。  

  • 時間

    約20分

材料

  • 鮭とじゃがいもの煮物　　

    適量

  • だだちゃ豆(冷凍)　　　　　

    適量

  • A 小麦粉

    適量

  • A 溶き卵

    適量

  • A パン粉

    適量

  • 揚げ油　　　　　　　　　　　　

    適量

つくり方

鮭とじゃがいもの煮物をボールに入れて鮭と椎茸は取出し、じゃがいもはマッシャ―で潰す。

鮭は手で細かくほぐす。椎茸は粗みじん切りにする。だだちゃ豆は塩少量（分量外）入れた熱湯で30秒茹で、さやから取り出す。

②を①のボールに加えて混ぜ、好みの形にし、衣Aをつけて中温の油でこんがり揚げる。

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