さがす
新じゃが入りキーマカレー
野菜
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LINE材料（4人分）
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黒毛和牛合挽きミンチ
150ｇ
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玉ねぎ
1個
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新じゃが
2個（250g）
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ローリエ
1枚
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自然派Styleカレールゥ(中辛)
大さじ7
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牛肉コロッケ
4個
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揚げ油
適量
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五穀ごはん
4皿分
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油
大さじ1/2
つくり方
玉ねぎは粗みじん切り、新じゃがは一口大に切る。
鍋に油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらミンチを入れて炒める。肉の色が少し変わったら新じゃがを入れて炒める。水600cc、ローリエを加えて強火にかけ、煮立ったらアクを取り、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。一旦火を止めてカレールーをとかし、弱火で5分煮込む。煮ている間にコロッケを中温の油でカラッと揚げる。
器にご飯を盛り、カレーをかけ、コロッケを添える。
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