さんまの蒲焼き

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さんまの蒲焼き

甘辛たれでご飯がすすむ

  • 時間

    約20分

  • エネルギー

    約424kcal

  • 塩分

    約1.9g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • 生からつくったさんま三枚おろし　

    1袋(160g）

  • 塩　　　　　　　　　　　　　　　

    少々

  • 片栗粉　　　　　　　　　　　　　

    適量

  • 油　　　　　　　　　　　　　　　

    大さじ1/2

  • A 醤油

    大さじ1

  • A 味の母

    大さじ1

  • A 料理酒

    大さじ1

  • A 砂糖

    大さじ1/2

  • 大葉　　　　　　　　　　　　　　

    4枚

つくり方

さんまは水気をふき取り半分の長さに切り、塩をふり、片栗粉をまぶすAを合わせておく。

フライパンに油を熱し、さんまを並べ入れて両面をこんがり焼く。Aを加えてタレをからめる。

器に大葉をしき、②のさんまを盛り付ける。

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