さがす
オムカレー丼
野菜
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LINE材料（2人前）
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シーフードミックス
100ｇ
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玉ねぎ
1/4個
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トマト
1個
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水
100cc
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自然派Styleカレールゥ
40g
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水
100cc
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すし酢
大さじ1
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卵
4個
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塩
少々
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ご飯
丼2杯分（400g）
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油
大さじ1
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グリーンピース
大さじ1
つくり方
シーフードミックスは解凍する。玉ねぎは薄くスライスする。トマトはザク切りにする。
フライパンに油大さじ1/2を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらシーフードミックスを加えて炒める。火が通ったら水を加え、沸騰したら火を止め、カレールゥを溶く。グリーンピースを加えて一煮立ちさせ、最後にすし酢を入れてひと混ぜする。
ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて溶きほぐす。別の小さめのフライパンに油大さじ1/2を熱し、溶き卵の1/2量加え、オムレツを作る。残りも同様に焼く。
器にご飯を盛り、オムレツをのせ、②をかけてトマトを添える。
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