自然派Styleシーフードミックスで中華丼

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自然派Styleシーフードミックスで中華丼

シーフードミックスを使って

  • 時間

    約15分

材料（2人分）

  • 自然派styleシーフードミックス

    1/2パック（100ｇ）

  • 塩こしょう　　　　　　　　　

    各少々

  • 片栗粉　　　　　　　　　

    小さじ２

  • チンゲン菜　　　　　　　　

    1株(約100g）

  • ツルをよぶ椎茸B級　　　　　

    40g

  • しょうが　　　　　

    1/2かけ

  • A 中華だしの素

    小さじ1と1/2

  • A お湯

    300cc

  • オイスターソース　　　　　

    大さじ1

  • 塩こしょう　　　　　　　

    各少々

  • ごま油　　　　　　　　　

    大さじ1/2

  • B 片栗粉

    小さじ1

  • B 水

    小さじ2

  • 温かいご飯　　　　　　　　

    丼2杯分

つくり方

シーフードミックスは解凍し、キッチンペーパーで水気を十分にふき取る。塩こしょうをして片栗粉をまぶす。チンゲン菜は3㎝長さに切る。椎茸は石突きを取り、薄くスライスする。しょうがはせん切りにする。Bの片栗粉を水で溶いて水溶き片栗粉を作る。

フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒め、香りが立ったらシーフードミックス、しいたけ、青梗菜の茎を入れて炒め、全体に油が回ったらAとチンゲン菜の葉を加える。煮立ったらオイスターソース、塩こしょうで調味する。

水溶き片栗粉でとろみをつけ、丼によそおったご飯にかけていただく。

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