鮭とほうれん草のガーリック炒め

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鮭とほうれん草のガーリック炒め

にんにくの香ばしい風味

  • 時間

    約20分

材料（2人分）

  • 秋鮭切身　　　　　　　　

    2切（120～140ｇ）

  • 有機ほうれん草　　　　　

    100ｇ

  • にんにくの薄切り　　　　

    1かけ分

  • オリーブ油　　　　　　　

    大さじ1/2

  • 塩こしょう　　　　　　　　

    各少々

  • 醤油　　　　　　　　　 　

    小さじ2

つくり方

鮭は食べやすい大きさにはそぎ切りにし、塩こしょうをする。ほうれん草は3cmの長さに切る。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて炒め、香りが立ったら鮭を入れて炒める。鮭に火が通ったらほうれん草を加えて炒める。醤油を回しかけ、サッと炒め合わせる。

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