さがす
赤魚の煮付け・ほうれん草添え
野菜
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LINE材料（2人分）
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赤魚
1パック
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酒みりん
1/2カップ
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醤油
大さじ1
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ほうれん草
1袋（150ｇ）
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しょうが
1かけ
つくり方
ほうれん草は熱湯で茹でて冷水にとり、水気をしっかり絞り4㎝長さに切る。しょうがはせん切りにする。
鍋に水50cc、酒みりん、醤油、しょうが2/3量を入れて煮立ったら魚を並べ入れる。落し蓋をして、軽く煮立てた状態で煮る。4～5分煮て煮汁が少なくなってきたら落とし蓋をとり2～3分煮る。
器に②を盛り、ほうれん草と残りのしょうがを添える。
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