ポトフ

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ポトフ

コトコト煮込んだ洋風鍋

  • 時間

    約25分

  • エネルギー

    約279kcal

  • 塩分

    約3.1g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • あらびきウインナー

    1袋

  • 玉ねぎ

    1個

  • にんじん

    1/2本（60g）

  • じゃがいも

    2個

  • ブロッコリー

    50g

  • チキンコンソメ

    2袋

  • 塩こしょう

    各少々

つくり方

玉ねぎは半分に切る。にんじんは縦半分に切る。じゃがいもは皮をむく。ブロッコリーは小房に分け塩適宜（分量外）入れた熱湯で茹で水気をきる。

鍋に水600ccとチキンコンソメを入れて混ぜ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れて蓋をして弱火で煮る。

野菜に火が通ったらウインナーを入れて5分煮る。ブロッコリーを加えてさっと煮て塩こしょうで調味する。

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