オイスターソース焼きそば
材料(2人分)
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焼きそば麺
1袋(2玉)280g
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豚バラスライス肉
80g
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玉ねぎ
1/2個(100g)
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キャベツ
2枚(100g)
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にら
20g
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A オイスターソース
大さじ2
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A 酒
大さじ1
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A チキンコンソメ
1袋
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こしょう
少々
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ごま油
大さじ1
つくり方
麺はほぐしておく。豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄くスライスする。キャベツはざく切りにする。にらは3cm長さに切る。
フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、麺を入れて炒める。一旦取り出す。ごま油大さじ1/2を足し、豚肉、玉ねぎを炒める。豚肉の色が変わったらキャベツ、にらを加えて炒める。全体に火が通ったら、麺を戻し入れて炒め合わせ、A、こしょうで調味する。
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