ベーコンとオクラ、トマトのソテー

このレシピをプリント

ベーコンとオクラ、トマトのソテー

ササッと1品

  • 時間

    約15分

  • エネルギー

    約220kcal

  • 塩分

    約12g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • ベーコン

    1/2パック

  • オクラ

    5本

  • ミニトマト

    6個

  • 卵

    1個

  • オリーブ油

    大さじ１/2と小さじ1

  • 塩こしょう

    適量

  • 醤油

    少量

つくり方

ベーコンは２～３ｃｍ幅に切り、オクラは塩（分量外）でもんでさっと洗い、斜め半分に切る。ミニトマトはヘタをとる。卵は溶きほぐし塩こしょう少々を加える。

フライパンにオリーブ油大さじ１/２を熱し、溶き卵を流し入れてざっと混ぜ、半熟で一旦取り出す。

②のフライパンにオリーブ油少量（分量外）を入れてベーコンを炒め、出てきた余分な脂はキッチンペーパーでふき取る。オリーブ油小さじ1を足してオクラを加えて２～３分炒め、ミニトマトも加えて１～２分炒める。②を戻し入れザックリ混ぜ、塩こしょう少々で調味し、醤油で香りづけをする。

コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！

自然派オンラインにログイン 季節・商品企画スケジュールにより、注文できる商品がない場合があります。