塩だれ春雨キャベツ

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塩だれ春雨キャベツ

春雨に味が染みてます

  • 時間

    約10分

材料（3～4人前）

  • キャベツ

    １/4量（約250g）

  • 京の乾物屋 国産はるさめ

    40g

  • 中華スープの素

    大さじ1

  • 塩こしょう

    塩こしょう

  • ごま油

    大さじ1/2

つくり方

キャベツは3cm角の色紙切りにする。芯の部分は薄切りにする。はるさめは熱湯で芯がなくなるまで茹で、ざるにあげ、流水でしめて、水気をきる。

フライパンにごま油を熱し、キャベツの芯、葉の順に入れて炒める。はるさめ、中華スープの素、塩こしょうを入れて炒め合わせる。

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