ニラナムル
材料(4人分)
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ニラ
1/2束
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もやし
1/2袋(100g)
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にんにく
1/2かけ
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ごま油
大さじ1/2
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塩
小さじ1/2
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白すりごま
大さじ1
つくり方
にらは3㎝幅に切る。もやしは水から茹で、沸騰したらにらを加え、さっと茹でて ざるにあげて水気をきる。
①の粗熱が取れたらボウルに入れ、すりおろしたにんにく、ごま油、塩、すりごまを加えて和える。
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