ケチャップ肉団子

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ケチャップ肉団子

少し大きめの肉団子に甘酢タレをからめて

  • 時間

    約20分

  • エネルギー

    約368kcal

  • 塩分

    約2.2g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • パラパラ豚ミンチ　

    150g

  • A 塩こしょう

    各少々

  • A 酒

    小さじ1

  • A 卵

    1／2個

  • A 片栗粉

    大さじ1

  • A ごま油

    小さじ1／2

  • 玉ねぎ（みじん切り）

    1／4個

  • 揚げ油　

    適量

  • B トマトケチャップ

    大さじ1

  • B 醤油

    大さじ1

  • B 砂糖

    大さじ1

  • B 酢

    大さじ1／2

  • B 水

    1／4カップ

  • C 片栗粉

    小さじ1／2

  • C 水

    小さじ1

つくり方

ボールに豚ミンチとAを入れてよく練り混ぜる。粘りが出たら玉ねぎを入れてよく混ぜ合わせる。4等分にして丸め、中温の油で揚げる。Cの片栗粉を水で溶いて水溶き小麦粉を作る。

フライパンにBを入れて煮立て、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、①の肉団子を入れてタレを絡める。

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